テーマ:春分・秋分

オールシーズン使える団子のレシピ!簡単な抹茶のみたらし団子!

今日は天気が良いけれど、外は肌寒かったですねー。 でも、外を散歩してきて、ちょっと気分をリフレッシュして来ました。 北海道の桜の開花宣言は、毎年5月ですが、もしかしたら、早まるかも?と思えるような、春の陽気です。 昨日、デコシフォンケーキを、おじさんに持って行ったら、今日おにぎりをもってきてくれました。 毎回自分の作る料…
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お彼岸に!簡単に作れる!三色の牡丹餅は、餅米と炊飯器で作れる?!

明日から三連休ですね。 私は、昨日スーパーに行って、苺を安くゲットしてきました。 この苺で、兼ねてから作りたかった、シフォンケーキのデコケーキをチャレンジしてみようかと。 今日はもう時間がないので、明日に作る予定です。 シャトレーゼさんのチラシで、これなら自分で作れそう!&美味しそう!ということで、シフォンケーキをまず焼いて…
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春分の日にぜひ作りたい!道明寺粉を使った牡丹餅のレシピ!

明後日から、三連休になりますね。 ちょうど春分の日に重なっての三連休ですが、今年も我が家では牡丹餅を作ります。 そう言えば、牡丹餅とおはぎって、実は同じものだってご存じでしたか? 名前を漢字で書くとイメージしやすいかもしれませんが、春分の日が「牡丹餅」、秋分の日が「お萩」と同じ物を指しているんですね。 季節によって名前が違う…
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初心者にもお薦め!和菓子で簡単おやつ!みたらし団子のレシピ!

あなたは、和菓子がお好きですか?(*´ω`*) 私は、洋菓子も好きですが、和菓子も大好きなんです。 でも、スイーツってカロリーが気になりますよね。 特に、ダイエット中は…。 確かにスイーツは、一食分のカロリーがあったりしますので、敬遠しがちです。 でも、和菓子は割とローカロリーなのは、ご存知かと思います。 砂糖が…
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苺の水羊羹のレシピ!苺と寒天で美味しくヘルシー!ダイエット時にも食べられる?!

何だか、今年は苺がお高い気がしますね。 苺って、洋菓子に使われることも多いんですが、和菓子にもとっても良く合うんですよね。(*´ω`*) 私は、ダイエット中なので、良く寒天を使って、おやつにしたりしてます。 カロリーはあっても、洋菓子に比べると、格段にローカロリーですし、便秘が改善されることもありますしね。 苺と餡子の組…
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春の香りがする?蓬のシフォンケーキのレシピ!

春の香りと言えば、桜、蓬、梅…。 色々ありそうですね。(*´ω`*) では、今回ご紹介するレシピは、蓬のシフォンケーキになります。 蓬の粉末なら、お湯で溶いて使いますし、ゆで蓬なら、ミキサーでペースト状にして、計量カップで計るだけ! オールシーズンOKな蓬の粉末なら、季節を問わず作れるので、北海道の方でも、今の時期に作る…
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旬の蓬を使って!白玉粉で作るもっちり蓬団子に、みたらし餡を絡めて!

まだまだ春が遠いと思っていた北海道ですが、今日は外出すると、久しぶりに温かく感じました。 と言っても、まだ外気温は10度を超えてないんですが、それでも毎日氷点下だった北海道に暮らしていると、温度が高くなると、それだけで温かいなぁと感じます。 本州では、20度を超えている地域もあるとのことで、驚いていますが、やっぱり春は近付い…
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