テーマ:冷菓

一時期流行った生ドーナツを、ビッグに作ってみた!

今日も暑くて、外に出ただけで、滝汗です。 暑い日には、冷たいスイーツが食べたくなりますねー。 特に、カキ氷! でも、母が文句を言ってくるですよねぇ。 体を冷やすから、良くないとかなんとか。 じゃぁ、あんたが食べているアイスはどうなの?と突っ込みたくなりますが、言うと喧嘩になるので、黙ってます。 で、話は脱線しまし…
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夏の清涼和菓子!涼色プチ錦玉は、水色が涼しげな寒天スイーツ!

昨日は、祖父の命日だったらしく、切りもちをレンジで加工して、蓬大福にしました。 なんでも、団子とか大福が大の好物だったみたいで、作るのを頼まれました。 母が自分で作れば良いのにと思って、口にもしました(笑)が、「お姉ちゃんの美味しいから、作ってー」と猫なで声で頼まれて… はい!嘘です! 猫なで声で、頼んでくる時には、大抵自分…
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シリコン製のミニマフィン型で作る!プチサイズの水羊羹!型はアレンジ可能!

今日は、2時間弱かけて、スーパーに買い物に行きました。 折り良く、天気も良かったので、日焼け止めを塗って、いざスーパーへ! 途中ウーロン茶で水分補給をしながら、14000歩ほど歩いて来ました。 建物の中の作業が多いため、たまに休日に歩くと、気分がすっきりしますね。 昨日は、色々作業に追われ、終わったのは夜の8時。 でも…
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カキ氷なら、やっぱり和風に!宇治金時!夏はまだ遠いけどね…

今日はまたまた雨模様。 で、またまた、父が山菜を採ってきたので、天ぷらにすることに。 ついでに、鶏モモ肉でザンギを作っちゃいます! 他にも作りたかったんですけど、材料がないんですよね。 山菜と言っても、笹竹とうどだけなので、天ぷら以外に出来ないかなとも思うんですが、食事の支度面倒ですし、今日は楽をします。 楽と言っても…
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混ぜて冷やすだけ!シンプルなレアチーズケーキのレシピは、とっても簡単!

最近、スイーツ作りをしていないので、今度の休みには、わらび餅を作ろうと思ってます。 その前に、フルーツパウンドケーキを作らないといけないんですが。 というのも、父はお世話になった方には、必ずフルーツパウンドケーキを作ってくれと依頼されます。 一番材料費がかかるケーキなのですが、一番喜んでもらえるからと、作るのを頼まれるわけです…
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シリコン製のミニマフィン型で作る、苺のフローズンデザートは、夏にぴったり!

我が家の家庭菜園も、今両親が頑張って耕してます。 毎年、ピーマンとか茄子とかトマトとか、沢山採れるようになると、それはそれで嬉しいんですが、一気に収穫が始まるので、毎年消費に難儀するわけです。 トマトとかは、お客さんにあげたりするんですが、余ったりすると、トマトケチャップへと変わります。 2kgのトマトから、500cc弱のケチ…
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混ぜるだけで出来ちゃう?!簡単なストロベリーアイスのレシピ!

アイスクリームって、作るのが面倒と思っていませんか? ミキサーを使ったり、特別な機械が必要だったり。 卵黄だけを使うと、卵白が余ったりとか。 でも、今回ご紹介するレシピは、本当に簡単なんです! 何しろ、材料を混ぜて冷やすだけですから。w 生クリームを泡立てる感覚で、とっても簡単に出来ちゃいます。 それでは、そのレシピ…
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