レモンならぬゆずで作る！簡単！爽やかゆずカード♪
こんにちは。トレーズです。
今日は仕事がひと段落したので、一足早くクリスマスケーキを焼いています。
クリスマス当日は、シャトレーゼさんで予約してしまったので、今日は演習みたいなつもりで。
ケーキ生地が厚すぎて、ヨーグルトムースがギリギリの高さに！
というのも、今回フレジェタイプにしたので、高さが出ちゃったんですよね。(-_-;)
上に柚子カードのゼリーを乗せようと思ってますが、薄くしか乗らないでしょうねぇ。
苺の量も1パックじゃ足りないかも？と、一応作る前に型に並べてからにしたら、こちらもギリギリ。
でも、美味しいケーキが作れるように頑張ろうと思ってます。
苺のフレジェ作るの、何年振りでしょうか。
今ムースを冷やしている所なので、後30分ほどしたらゼリーも流しいれようと思ってます。
さて脱線しましたが、今回はレモンカードの柚子バージョンをご紹介！
ちょうどスーパーでもゆずが並ぶ時期なので、レモンカードを柚子で作ってみました。
それでは、レシピです！
材料：(4人分) 所要時間:約5分
| 卵…1個 | グラニュー糖…50g | ゆずの皮…3個分 |
| ゆずの果汁(3個分)…50cc | バター…40g |
作り方：
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