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zoom RSS チョコたっぷりで簡単!アメリカンドロップクッキー!

<<   作成日時 : 2018/06/15 14:57   >>

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こんにちは。

先週は更新が出来ず、今日は一月に一度のお休みの日と言う事で、更新をかけることが出来ます。

最近夜の10時まで仕事があるので、なかなかお休みも取れませんでしたが、今日は久しぶりに休みを取りました。

何故今日取ったかと言いますと、父の誕生日だからです。

大トロサーモンの握り寿司やオードブルなど、これから作ります。

副業はもう終わったので、後は料理と趣味にと精を出すつもりです。

今回ご紹介するのは、クッキー作りが苦手な私でも出来た、アメリカンドロップクッキーです。

チョコチップもたっぷり入れて、ちょっとだけ豪華なクッキーにしてみました。

それでは、レシピです!

画像


材料:(24〜30枚分) 
所要時間:1時間以上

バター…120g
グラニュー糖…90g
卵…1個
薄力粉…165g
ベーキングパウダー…小1
板チョコ…50g
チョコチップ…20g程
くるみ…30g


【作り方】

1:くるみは細かく砕き、板チョコも手で小さく砕いておく。

2:薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

3:耐熱ボールにバターを入れ、レンジで10〜20秒ほど加熱し、マヨネーズ状まで柔らかくする。

4:クリーム状になったら、砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。

5:オーブンを180度(時間は12〜15分)に温め始める。

6:室温に戻した卵を加え、全体になじむように良く混ぜ合わせる。

7:粉類を加え、ゴムべらに持ち替えて、さっくりと練らないように、少し粉っぽさが残る程度に混ぜる。

8:粉っぽさが若干残っている状態で、チョコチップやクルミ、板チョコなど加える。

9:全体に均一にチョコなどが混ざるように混ぜる。

10:オーブンシートに、スプーンですくった生地を乗せる。

(生地が大体2cmくらいの大きさになるようにする。)

11:180度のオーブンで12〜15分焼き、焼けたら、ケーキクーラーの上で冷ます

12:完成!!

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