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zoom RSS NOBAKE!冷凍スイーツ!柔らくて溶けそうな生チョコのタルト♪

<<   作成日時 : 2018/05/26 16:26   >>

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今日は、久しぶりに仕事が16時に終わりました。

一週間に一度の更新も、ギリギリ間に合いましたね。

今週は新しいスイーツも作れたので、まずまずの一週間でした。

仕事が増えたことで、収入も少し上がりましたが、先日ある商品を買ってしまい、一月分の給料をつぎ込みました。

でもメルマガでも色々な所でもお世話になっている方の商品で、信頼のおける方でもあるので、買うの悩みましたが、後悔はしていません。

何らかの形で、これからの将来が変わる可能性もありますし、月ごとにお金がかかるわけではないので、頑張って自分に投資してみました。

6月から始まるサービスなので、それまでに仕事を早く終えられるような環境を作っていきたいなと思っています。

とりあえずは、今日の夕食でワラビを使っちゃわないとですね。

最近は仕事が夜遅くまでかかると、家族から「オーバーワークじゃない?」なんて言われたりするので、なるべく仕事は早く終わらせることが出来るように頑張っています。

今週はスイーツも作れたので、朝少し早起き出来るように頑張って、少しでも自由時間を取りたいですね。

さて、脱線しましたが、今回ご紹介するのはオーブンを使わない、冷凍スイーツです。

冷蔵でも作れるんですが、何しろ生チョコが柔らかいので、多分冷凍した方が美味しく食べられると思います。

苺を使いたかったんですが、お高かったので、オレンジで作りました。

本当に柔らかいので、食べる時にはご用心!(^_^;)

それでは、レシピです!

画像



材料:(21cmパイ皿(底取れ形)・1台分) 
所要時間:1時間以上

クラッカー…160g
バター…80g
チョコレート…100g
生クリーム…200cc
ラム酒…大1
砂糖(お好みで)…60gほど
オレンジ…1個
くるみ(お好みで)…5〜6粒


【作り方】

1:バターは耐熱ボールに入れ、レンジで40秒ほど加熱し、完全に溶かす。

2:クラッカーをミキサーなどで細かく砕き、溶かしバターを加えて良く混ぜる。

(ZIPロックに入れて、麺棒で叩いても良いです。)

3:底が取れるタイプのパイ皿に、生地を敷きつめる。

(スプーンで押すようにしながら、側面もしっかりと。)

4:冷蔵庫で冷やし始める。

5:チョコを細かく均等に刻む。

6:生クリームを沸騰寸前まで温め、一呼吸置いてから、チョコに加え、手早く混ぜる。

7:チョコレートの甘みが足りないようなら、ここで砂糖を加えて、しっかりと混ぜる。

8:ラム酒も加え、良く混ぜ合わせる。

9:冷蔵庫から型を取りだし、チョコ液を流しいれる。

(緩いのでこぼさないように注意して下さい。)

10:冷凍庫で1時間ほど冷やし固める。

11:好みの形にスライスしたオレンジを飾る。

12:お好みでくるみも飾って、完成!!


他にもレシピが多数あります。
こちらにも、ぜひ遊びに来て下さいね。(*´ω`*)

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